自家製麺 杵屋
うどん・そば
本館
5F MAP番号｜12
杵屋自慢の自家製麺は、無漂白の小麦粉と並塩だけを使い、店内で毎日製麺。
時間と手間を惜しまず丹念に作り上げる、讃岐の製法ならではのツルツルモチモチとした食感と、旬の食材を使った季節メニューをご堪能ください。
時間と手間を惜しまず丹念に作り上げる、讃岐の製法ならではのツルツルモチモチとした食感と、旬の食材を使った季節メニューをご堪能ください。
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