《長崎初》あいぱくTOKYO

あいぱくの店舗「あいぱくTOKYO」が提供するソフトクリームは、アイス評論家・アイスマン福留が全国を巡り出会った、厳選原料のみを使用したクラフトソフトクリームです。原料の選定は徹底的にこだわり抜き、抽出にはイタリア製の最高級マシーン「カルピジャーニ」を使用。極上の原料と技術が融合した、なめらかで濃厚な至高のソフトクリームをぜひ会場でお楽しみください。

《長崎初》bubó BARCELONA

（ブボ・バルセロナ）

あいぱく限定の新作『ソフトクリーム チーズケーキ』は、マスカルポーネとパルメザンチーズ仕立てのソフトクリームに、スペイン・バスク産の希少チーズ「イディアサバル」を削ってトッピング。バターのような深いコクとスモークの香り、ラズベリーの酸味、サブレのサクサク食感が重なり合う、奥行きのある一品です。

人気の『ソフトクリーム シャビーナ』も引き続きラインナップ。あいぱくでしか味わえない2種のソフトクリームの食べくらべはもちろん、今回は新たに『シャビーナ パフェ』も登場します。

《長崎初》プリン研究所

素材にとことんこだわり抜いた高級プリンの専門店です。

プリンそのものをソフトクリーム状にしたー8℃のプリン。原材料にこだわったプリンを製造し、それをミキサーで液状にしたものをソフトクリームフリーザーに入れて、プリンそのものをソフトクリーム状に絞り出した、過去に類を見ない、「ソフトクリーム状のプリン」です。

ミルクのくるみ

北海道十勝エリアの自社牧場で搾る生乳を使用し、加工、販売まで一貫して行っております。生乳の風味を損なう事なくさっぱりとしながらも生乳の味がしっかりと味わえるソフトクリームです。

《長崎初》Million Dollar Ice Cream Parlor

2024年４月に神奈川県横須賀市に誕生した、アメリカ人にも愛される日本生まれのクラフトアイスクリーム店。原材料は天然由来にこだわり、添加物の使用を最低限に抑え、子どもから大人まで安心して食べられるアイスクリームを提供。中に混ぜ込む焼き菓子やソース、ベーコンまですべて自家製にこだわっています。

《長崎初》山村乳業

創業大正8年の歴史を持つ『山村乳業』があいぱく初登場！パスチャライズ殺菌を採用することで、ミルク本来の風味やコクを損なわず、より自然でやさしい味わいを保てるのが特徴。
そんなこだわりの牛乳を使った他にはない商品を販売！

《長崎初》早和果樹園

有田みかん果汁を88％も使用した濃厚フルーツアイスバー。自然素材の寒天とこんにゃく粉で固めました。有田みかんの美味しさをそのまま閉じ込めた自慢の一品です。

《長崎初》十勝加藤牧場

北海道・十勝にある加藤牧場は、希少なジャージー牛を育て、その生乳を使った乳製品づくりにこだわる牧場です。濃厚でコクのある“ゴールデンミルク”と呼ばれる生乳は、豊かな風味とすっきりとした後味が特徴です。十勝加藤牧場のしぼりたてジャージー生乳100％使用。

《長崎初》JOTARO SAITO GATEAU

ジョウタロウ・サイトウ・ガトーはキモノデザイナー・テキスタイルアーティストである斉藤上太郎がプロデュースするスイーツブランドです。パティシエが一つひとつ丁寧に仕上げたアイスバーは、まるでキモノの柄のような繊細で華やかなデザイン。

《長崎初》いなべプリン店

三重県いなべ産のおいしいたまごと牛乳、可能な限り国産の材料をつかってシンプルでどこかなつかしいプリンをそのまま凍らせたみためも可愛いアイスプリン

《長崎初》トップス

トップスのチョコレートケーキをイメージしてお作りしたアイスクリームは、クーベルチュールチョコレートと北海道産の生クリームをたっぷり使った濃厚な一品。
ローストしたくるみと、ダイス状のスポンジケーキを混ぜ込み、まさに"トップスのチョコレートケーキを食べているような"アイスクリームに仕上げました。

《長崎初》K.L.I.M

北海道の人気店・生黒ごまソフトクリーム&自家製スコーン専門店「K.L.I.M」のソフトクリームが登場！
ごま本来の旨みを存分に楽しめる、大人にもおすすめの贅沢サンデーを販売します。

《長崎初》ファームいしばし

初代から約100年受け継がれてきた農家の歴史を守りながら、落花生やお米、ネギ、はぐらうりなどを中心に各種農産物を生産しています。
千葉県特産としても有名な落花生を使用したアイスを販売しています。

《長崎初》十勝アルプス牧場

放牧認証を受けた北海道十勝の牧場で飼育されるブラウンスイス牛の生乳を使用した、とっても濃厚で後味あっさりの上質なアイスクリーム。広々とした放牧地で思いっきり草を食み、ゆったりと寝そべりながら反芻する。牛を牛らしく過ごさせる放牧酪農から生産される、本物の味わい。

《長崎初》マルマン

地元でも早い時間に完売してしまう幻級のアイス饅頭を特別に販売。マルマンの要はおくどさん（竈）で炊く小豆。竈でじっくりと炊いた大粒小豆を使っていることが特徴。他では味わえない唯一無二のアイス饅頭。

第一食品

昭和25年に創業。
新潟名物の「もも太郎アイス」をはじめ、素材・味にこだわった
風味豊かなオリジナルアイスクリームは、多くの皆様にご好評をいただいております。

松崎冷菓工業

太平洋に向かって伸びる室戸岬にほど近い海辺のまち高知県田野町にある松崎冷菓。この地で80年、「安心」「安全」な自然素材にとことんこだわりながらアイスクリームを作り続けている。

桃農家カフェ ラペスカ

除草剤を一切使用しない、「草生栽培」で、自然の力を活かして果実本来のおいしさを最大限に引き出す農法がおいしさの秘密。桃農家の新鮮な品種の違う桃でつくったジェラート。
夏に最高に美味しく完熟した桃を贅沢に使って作ったジェラートは、ピーチ専科ヤマシタのジェラートの中心。

サザコーヒー

全国のコーヒー通の間で常に高い評価を得る、ひたちなか市の自家焙煎コーヒー専門店。ミルクとよく合うフランス風深煎り、将軍珈琲をカップアイスで販売。

Do CACAO

ロッテがチョコレート事業の知見を集結させた
カカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」でメニュー展開していたこだわりの高カカオのチョコレートアイスを販売。あいぱく限定商品。

アイスマン福留おすすめ＆ご当地アイス紀行

年間1000種類以上のアイスを食べるアイス評論家・アイスマン福留のおすすめのアイスコーナー。全国各地の地元で愛されてる「ソウルアイス」や子供のころに食べていた懐かしいアイスなどを販売。