酸化防止剤、塩は一切使っていません‼️

そのままおやつとして、お酒のおつまみとして、カルシウム不足の方にもオススメな【食べるいりこ】はお土産にも嬉しい【長崎県産】商品です⭐

魚の種類は〈片口イワシ〉

大きくなる前の稚魚を使ってパリパリ食感に仕上げました。

長崎県産の煮干しは鮮度の高いイワシを海水の入った釜で煮て乾燥させているのが特徴なのですが、海水で煮ることで風味がよく、ミネラルたっぷりの煮干しになります。

サイズが小さいので、出汁として使うよりもそのまま食べたり、軽く炒って佃煮などにしたりもオススメです🙆‍♀️🙆‍♀️

なかしまではこの【食べるいりこ】の他にも、半乾燥で食感の柔らかい【かえりじゃこ】、数量限定で〈真イワシ〉を使った【かえりじゃこ】も販売しています✨

長崎の魚はとってもおいしいので、お魚好きの方はぜひなかしまへお越し下さいね🙌